Escamar Raw Bar

Name: Escamar Raw Bar
Address: Insurgentes 193, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jal., México, Puerto Vallarta, MX
Telephone: 322 121 4012

Escamar Raw Bar est un bar spécialisé dans les huîtres, les palourdes, les pétoncles et des vins soigneusement sélectionnés.

Notre histoire

Inspirés par la route des huîtres de Basse-Californie, chaque visite est une invitation à découvrir l'origine, la fraîcheur et le goût de la mer. Des eaux froides et riches en nutriments de San Quintín aux lagunes de Guerrero Negro, chaque huître exprime l'endroit où elle a grandi : sa salinité, sa minéralité et son caractère.

Depuis 2026

L'aguachile de crevettes est un plat savoureux et vibrant originaire de la côte pacifique du Mexique. Il se caractérise par sa combinaison de crevettes crues marinées dans du jus de citron, des piments et des épices, offrant une saveur piquante et acide qui éveille les sens. Ce plat est idéal pour les journées chaudes, car il se sert frais et est accompagné de légumes croquants comme le concombre et l'oignon rouge.

MXN 285

BAR À HUÎTRES

Tostada Escamar

Tostada pour les plus exigeants, thon à nageoire jaune, crevettes et pétoncle, accompagnée de nos célèbres sauces.

MXN 175

BOISSONS

Caguamita Carte Blanche

La Caguamita Carta Blanca est l'une des présentations les plus populaires de cette bière mexicaine emblématique de style Lager, connue pour son emballage compact en bouteille en verre non consignée qui préserve le goût traditionnel du nord du pays.

MXN 55

Nous trouver

Insurgentes 193, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jal., México

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322 121 4012

escamar.rawbar@gmail.com

Horaires d'ouverture

Dimanche09:00 – 22:00

Lundi09:00 – 22:00

Mardi09:00 – 22:00

Mercredi09:00 – 22:00

Jeudi09:00 – 22:00

Vendredi09:00 – 22:00

Samedi09:00 – 22:00